杏仁曲奇

作者： AnnadeLA

曲奇多好做啊，比蛋糕简单多了，下回就做这个呗。其实我小时候也很喜欢曲奇，酥酥脆脆，又有一股浓郁的香味，实在很适合配着牛奶一起享用呀，长大了才知道这酥脆的代价就是高油高糖，减肥大计当头当然只能放弃之，不过偶尔在早餐之类的时候还是会忍不住来上一两块，享受那美妙的口感。

用料

• 美国大杏仁 适量
• 黄油 120克
• 低筋面粉 210克
• 糖粉 70克
• 盐 少许
• 蛋 1个
• 柠檬汁 几滴

杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加糖粉打发至蓬松发白的羽毛状，滴几滴柠檬汁混合均匀

步骤 2

加入鸡蛋打发均匀，筛入低筋面粉切拌均匀

步骤 3

烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状

步骤 4

将美国大杏仁轻轻压到曲奇上

步骤 5

烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分左右，饼干上色钟即可

菜谱创建时间：2011-08-23 14:23:14