培根炒米粉的做法

培根炒米粉

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作者: 薄灰o
薄灰o

培根炒米粉的用料  (材料)

培根炒米粉的做法步骤

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  • 准备材料

  • 米粉下锅煮软后,捞出来过凉水后沥干待用

  • 培根火腿肠蒜瓣切片、青椒切丝、鸡蛋打散待用

  • 炒锅热油,放入培根和蒜瓣炒香

  • 盛出培根(以免培根炒干),锅中留底油,鸡蛋炒散,加火腿肠和青椒翻炒

  • 放入米线和培根翻炒

  • 加适量生抽和蚝油翻炒

  • 最后酌情添加少许盐调味即可

培根炒米粉的小贴士

灰灰小贴士:
◎蔬菜可根据喜好添加,比如洋葱等。
◎培根先盛出,防止炒久了口感过干。
◎喜欢米粉劲道的,煮的时间要短一点,8分熟就要捞出来了。
◎我这个米粉是在超市里买的那种袋装的,包装上写的是江西米粉

菜谱创建时间:2011-08-24 00:07:12
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