用APP打开
肉沫酸豆角的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

肉沫酸豆角

2349人浏览 67人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
菜菜的食摄空间

肉沫酸豆角的用料

肉沫酸豆角的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

酸豆角泡洗干净,切小碎粒待用

步骤 2

干辣椒用剪刀剪成小段、蒜拍扁了切切就变蒜碎了

步骤 3

肉馅用淀粉料酒腌一下待用

步骤 4

锅里放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出来待用

步骤 5

锅里放油,加一勺豆瓣酱翻炒出红油后,加入蒜碎、干辣椒段翻炒出香味后,倒入酸豆角,加入炒好的肉馅,加料酒,生抽,糖,少许水,翻炒均匀后,盖盖焖一下,汤水收干后,出锅即可

肉沫酸豆角的小贴士

1、酸豆角还比较酸,咸,我口味淡没有加盐,可以根据自己的口味加盐。 2、腌渍类的东西还是不好,要少吃,我家上桌这些菜的几率很低,这个酸豆角不错,下饭好吃,是我曾经在湘西最喜欢的一道菜了。

菜谱创建时间:2011-08-19 13:20:52
换个做法