用APP打开
神仙汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

神仙汤

5671人浏览 31人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: tony小屋
tony小屋

神仙汤的用料

神仙汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

先来识别一下千岛湖的特点:鲫鱼体侧扁而高,背部发暗,腹部色浅,体色多为黑色带金属光泽,肉质鲜美没有泥土味

步骤 2

把鲜活的鲫鱼开膛剖肚啊,清洗干净用厨房用纸擦干鱼身

步骤 3

生姜切成姜丝,葱花切段,准备一点肉馅,里面放点盐,料酒就可以了

步骤 4

热锅后加入适量的油,再把锅子稍加转动,使锅内四周都有油

步骤 5

放入姜丝小火煸炒

步骤 6

开大火,放入鲫鱼煎20秒后翻身

步骤 7

加入花雕酒

步骤 8

放入刚才准备好的肉馅

步骤 9

加农夫山泉水没过鱼身

步骤 10

加少许盐,大火继续煮

步骤 11

豆腐横竖划几刀

步骤 12

放入锅里继续煮

步骤 13

豆腐煮开后加入胡椒粉

步骤 14

加入葱花就可以出锅了

菜谱创建时间:2011-08-18 10:58:48
换个做法