用APP打开
原味冰箱饼干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

原味冰箱饼干

1842人浏览 39人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 薄灰o
薄灰o

原味冰箱饼干的用料

原味冰箱饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油软化后加入糖粉,香草豆荚取半根剖开,将香草籽刮进去

步骤 3

用橡皮刮刀拌匀,再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅,体积膨松

步骤 4

分三次加入全蛋液,搅打均匀,打成均匀的奶油糊状

步骤 5

加入奶粉,继续搅打均匀

步骤 6

筛入低粉和泡打粉

步骤 7

用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊

步骤 8

将面团放到保鲜膜上,用手整理成直径约3cm的圆柱体,放入冰箱中冷藏约3小时凝固(或冷冻30分钟)

步骤 9

用刀切割成约0.5cm厚的圆片

步骤 10

烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤15分钟即可

原味冰箱饼干的小贴士

灰灰小贴士: ◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替,但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。 ◎冷藏2、3小时或者冷冻30分钟,注意别冻太硬了,会不好切。 ◎我切的薄,所以烤的时间段,可以切厚点,适当延长烤的时间。最后几分钟要多观察,以免烤过头。

菜谱创建时间:2011-08-23 16:43:56
换个做法