酸菜牛肉的做法

酸菜牛肉

好久没有上菜了,今天先上菜,再给你讲个中奖的故事。
还是上次吃酸菜鱼买的一大袋酸菜,在冰箱里放了快一个星期了,真不知道这酸菜除了做鱼还能做什么,想来想去,做了酸菜牛肉,做的时候,有些忐忑,如果不好吃,就糟蹋了我的牛肉,那可就赔了。
没想到菜做出来后,还是挺好吃的,算是歪打正着吧!

作者: 语柔柔
语柔柔
打开 APP 收藏菜谱

酸菜牛肉的用料  

酸菜牛肉的做法步骤

将做法保存到手机
  • 热锅凉油放葱、姜、蒜片炝锅,放酸菜稍翻炒,加料酒、高汤煮开

  • 牛肉洗净,切片,两面撒干淀粉,用小锤将牛肉砸松散

  • 锅开后,放油豆皮煮熟

  • 最后放牛肉片,煮熟后,撒白胡椒粉提香

酸菜牛肉的小贴士

牛肉不要放太早,放的太早会煮的太过,影响口感。
如果再放些粉条一定也很好吃,下次可以试试。

菜谱创建时间:2011-08-17 20:25:12

酸菜牛肉的其他做法

作者的其他菜谱