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豆苗羹的做法
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豆苗羹

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作者: 如疏
如疏

豆苗羹的用料

豆苗羹的做法步骤

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步骤 1

如意余切片,豆苗切小段,红椒切小丁碎

步骤 2

土豆切小块用料理机加能盖过来的水打成细浆

步骤 3

开水锅入如意余片,加香菇调味粉煮开,倒入土豆浆;边倒边搅动

步骤 4

再开后稍煮,放入豆苗段和红椒碎稍煮,洒少许白胡椒粉即可

豆苗羹的小贴士

1.因为本身无味精的香菇调粉和如意余就有一定的咸味,所以没有另外放盐。 2.豆苗性清凉,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的功效;原因是豆苗性滑、微寒,对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。

菜谱创建时间:2011-08-22 15:40:54
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