猴菇豆渣丸的做法

猴菇豆渣丸

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豆渣丸因为有猴菇粒很有咬头,又有面筋粉的黏合筋力丸子很有一点Q的感觉~特别是蘸过含有沙姜的味汁后,味道更加丰厚腴美~

作者: 如疏
如疏
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猴菇豆渣丸的用料  

猴菇豆渣丸的做法步骤

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  • 将丸子的材料碎混合在一起

  • 用掌心团成丸子入蒸笼

  • 入凉水锅,开后蒸15分钟

  • 生抽、沙姜末、香菜碎入小碗,麻油烧滚浇入小碗香菜上

菜谱创建时间:2011-08-22 15:04:50

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