香脆藕泥饼的做法

香脆藕泥饼

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作者: 如疏
如疏

香脆藕泥饼的用料  

香脆藕泥饼的做法步骤

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  • 将2/3的藕去皮切片,用刀尖切掉边缘两个洞之间的藕块成为花形

  • 将切下的块和余下的藕切成碎

  • 香菜留出和藕片一样多的叶片,其余切末儿

  • 取一半藕碎砸成藕泥

  • 再加入豆腐研成泥

  • 将藕碎、藕豆腐泥、淀粉、素沙茶酱、香菜末、盐放入容器

  • 拌匀按实馅料,分成藕片的份数

  • 将馅料贴在藕片上,并粘上一片香菜

  • 热锅涂凉橄榄油,馅料一面先煎至黄,再翻面煎藕片至黄即可

菜谱创建时间:2011-08-22 14:55:33
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