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香脆藕泥饼的做法
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香脆藕泥饼

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作者: 如疏
如疏
吃起来有藕香和沙茶香,过瘾又实落,就面食或饭都好吃

用料

香脆藕泥饼的做法步骤

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步骤 1

将2/3的藕去皮切片,用刀尖切掉边缘两个洞之间的藕块成为花形

步骤 2

将切下的块和余下的藕切成碎

步骤 3

香菜留出和藕片一样多的叶片,其余切末儿

步骤 4

取一半藕碎砸成藕泥

步骤 5

再加入豆腐研成泥

步骤 6

将藕碎、藕豆腐泥、淀粉、素沙茶酱、香菜末、盐放入容器

步骤 7

拌匀按实馅料,分成藕片的份数

步骤 8

将馅料贴在藕片上,并粘上一片香菜

步骤 9

热锅涂凉橄榄油,馅料一面先煎至黄,再翻面煎藕片至黄即可

菜谱创建时间:2011-08-22 14:55:33
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