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姜味蘑菇水煎饺的做法
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姜味蘑菇水煎饺

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作者: 如疏
如疏
配一点小酱菜、一碗白粥、几只饺子~~猫爹的晚餐~

用料

姜味蘑菇水煎饺的做法步骤

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步骤 1

蘑菇、胡萝卜切片和梅菜笋丝备好

步骤 2

切成碎末,加入调味料

步骤 3

姜末用一点橄榄油炒至香,放凉后拌入菜馅内

步骤 4

面粉用适量水和成软面团备用

步骤 5

面团切剂擀皮包成饺子,还调了一点红糖面粉、豆沙甜馅的

步骤 6

入抹了少许橄榄油的平底锅,烧锅底至热

步骤 7

用擀皮儿时余下的一丁点面粉调成粉浆倒入锅内,在饺子高度约1/3的位置;因为猫爹要求只吃12个饺子,所以锅大饺子少,怕蒸发水份,多放了些水

步骤 8

中火煎至水干,转小火,轻轻把饺子在锅内转几下,煎烙至硬脆色黄即可

姜味蘑菇水煎饺的小贴士

按说水煎饺,还是有部分烫面比较好呢~

菜谱创建时间:2011-08-22 15:01:00
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