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无蛋奶焦糖香草布丁的做法
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无蛋奶焦糖香草布丁

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作者: 如疏
如疏
自从看了日剧《月代头布丁》之后,就一直好奇那个豆奶做的布丁~ 烤是不可能了~ 好吧~来个不烤的~ 有香草、焦糖~怎么着吧~都能好吃~~

用料

无蛋奶焦糖香草布丁的做法步骤

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步骤 1

做焦糖的糖们放入锅内,加1茶匙水

步骤 2

烧至锈红出香味顺边浇入开水15g

步骤 3

动作要快,小心烫到

步骤 4

倒入杯中

步骤 5

用焦糖锅加入浓豆浆和糖,把香草豆荚剪刀剪开,用剪刀尖把籽弄到锅里,并把荚壳剪碎扔到锅里一起小火煮开

步骤 6

将寒天爱玉粉洒入豆浆锅小火煮至融,一定过程要有人看守,以免豆浆溢锅(煮豆浆是猫妈永远的痛!?)

步骤 7

将煮好豆浆过滤出香草碎

步骤 8

尽快倒入杯中;因为寒天爱玉粉在室温即可凝结

步骤 9

放至凉即可食,亦可冷藏再食

菜谱创建时间:2011-08-22 14:29:21
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