茄酱意大利面

作者： 阳光的边缘

我爱吃面，所有面都爱吃，意面自然不能错过啦。 意大利面跟米线米粉一样，是属于不易消化的食物，所以在裹腹的同时还不会增胖。 貌似比中式的米面更适合我嘿~ 最近在家连吃了几天的方便面，真的吃的想吐了。 所以痛下决心，决定勤快一回犒劳下自己。 昨天一早起来煮的乌冬面，这个快啊，节约时间，拌上什锦蔬菜酱，再来个水果沙拉，就算一顿吧。 中午用面包机发好面，妈妈帮忙炒的黑豆豆腐馅，包的小包子。 晚上从奶奶家搜罗了一个大番茄，一个小洋葱，回家炒了个番茄酱，吃了盘意面。 哈哈，这回过瘾了！~ 未来几天，准备抽空包点小馄饨冻冰箱里，随吃随煮吧，方便面是坚决不能再吃了。

用料

• 大西红柿 一个
• 意大利面 （5号） 120g
• 洋葱 1/3个
• 大蒜 一瓣
• 橄榄油 一勺
• 黄油 10g
• 罗勒 一小勺
• 黑胡椒碎 半小勺
• 盐 一小勺
• 芝士粉 少量

茄酱意大利面的做法步骤

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步骤 1

锅烧热，倒入黄油快，溶化后加橄榄油

步骤 2

下蒜末和洋葱炒香

步骤 3

加入番茄丁，炒匀后加罗勒和黑胡椒碎熬煮10分钟左右，加盐煮至汤汁浓稠

步骤 4

锅中水开后，加一小勺食用油和盐，下意面，煮15分钟过凉

步骤 5

意面装盘，浇上番茄酱，撒一些芝士粉，OK啦

菜谱创建时间：2011-08-17 16:38:57