五仁月饼的做法

五仁月饼

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阳光的边缘
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五仁月饼的用料  

五仁月饼的做法步骤

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  • 水油面团混合揉匀,油酥面团混合成团。都放进保鲜袋中静置1小时

  • 把醒好的面团分成18份,揉成小球,油酥面团也分18份

  • 把油酥面团包进水油面里,收口,擀成长条,卷起,静置15分钟

  • 再次擀开

  • 卷起,静置15分钟

  • 静置好的面团按扁,收口朝上,擀成类圆形,分别包入馅料,收口

  • 烤箱预热190度,上下火35分钟

  • 芝麻馅的烤五分钟后刷蛋黄液,撒黑芝麻。五仁馅烤15分钟后翻面,再烤15分钟再翻面)

菜谱创建时间:2011-08-22 12:56:31

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