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奶香小面包的做法
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奶香小面包

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作者: 阳光的边缘
阳光的边缘

奶香小面包的用料

奶香小面包的做法步骤

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步骤 1

中种面团材料混合(面包机20分钟),发酵至2倍大

步骤 2

把面团撕成小块,后油法与主面团材料混合揉至扩展(面包机20分钟)

步骤 3

面团放案板上,用擀面杖来回按压几次(此步可省)

步骤 4

分成40g/个,滚圆,中间发酵15分钟

步骤 5

擀成长条,卷起,排入烤盘,在潮湿温暖的环境里发酵40分钟

步骤 6

表面刷蛋液,放入预热好的烤箱,170度上下火15分钟+下火15分钟

菜谱创建时间:2011-08-22 12:03:23
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