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低糖核桃面包的做法
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低糖核桃面包

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作者: 阳光的边缘
阳光的边缘

用料

低糖核桃面包的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热170度,放入核桃仁烤5-10分钟,烤香后分成两份,一份压碎些,一份粗粗切几刀

步骤 2

除大粒核桃外的其他材料一起揉至扩展,最后加入大粒核桃揉匀,放在温暖的地方发酵至两倍大

步骤 3

排气后分成9份,滚圆,中间发酵15分钟

步骤 4

再次排气后整形,最后发酵40分钟,表面喷水,预热好的烤箱190度15分钟

低糖核桃面包的小贴士

1、我试过在表面喷水或刷红糖水,出来的色泽是一样的,没有区别。 2、我的小烤箱温度偏高,所以用了190度,温度准的可用200度。 3、我平时喜欢吃生核桃仁,但这款面包最好用烤香后的核桃,非常香且回味无穷。

菜谱创建时间:2011-08-17 16:02:41
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