用APP打开
素肉松的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

素肉松

1.0万人浏览 1360人收藏 26人做过
APP中查看更多做法
作者: 水晶月光
水晶月光

素肉松的用料

素肉松的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

剩余豆渣用纱布挤去水分备用

步骤 2

将豆渣倒入锅中,中火翻炒到剩余的水分慢慢蒸发

步骤 3

倒入所有的调味品,继续翻炒

步骤 4

水份越来越少,火也要调的更小,用极小的火耐心的将豆渣和调味品炒匀

步骤 5

直到水分彻底蒸发,豆渣程松散蓬松的肉松状即可关火

步骤 6

待热量散尽后可密封保存,搭配粥类食用

素肉松的小贴士

1、第一步水分尽量挤干一些,后面炒制花的时间会更少; 2、调味料可根据各人口味增减份量和种类; 3、豆渣水分没炒干之前,常常会沾在铲子上,准备一根筷子辅助着时不时把铲子上的豆渣刮下来会使炒制更方便; 4、水分多时豆渣不够松散,还易结块,炒制的过程要边翻炒边用铲子碾压锅中的豆渣,使其和锅底的受热更均匀; 5、用不沾锅制作更适合,到后期要有耐心,用小火慢慢翻炒。

菜谱创建时间:2011-08-19 14:51:53
换个做法

素肉松的其他做法


蜜汁豆干
蜜汁豆干
评分 8.1 1984 人做过
APP查看详细教程
葱油蚕豆
葱油蚕豆
评分 7.8 1640 人做过
APP查看详细教程
家庭自制肉松(非面包机版)
家庭自制肉松(非面包机版)
评分 7.7 1260 人做过
APP查看详细教程

孜然烧烤土豆之无烤箱版
孜然烧烤土豆之无烤箱版
评分 8.0 1169 人做过
APP查看详细教程
咸蛋焗南瓜(全蛋版)
咸蛋焗南瓜(全蛋版)
评分 7.6 2257 人做过
APP查看详细教程
你心中的完美煎蛋
你心中的完美煎蛋
评分 8.9 1833 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


里松外松肉松面包
里松外松肉松面包
评分 8.1 1308 人做过
APP查看详细教程
清炒南瓜
清炒南瓜
评分 7.4 1881 人做过
APP查看详细教程
胡萝卜香菜素丸子
胡萝卜香菜素丸子
评分 7.8 1528 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蚝油西蓝花
蚝油西蓝花
评分 7.8 1163 人做过
APP查看详细教程
四喜烤麸
四喜烤麸
评分 7.7 1271 人做过
APP查看详细教程
莲蓉馅
莲蓉馅
评分 7.9 1605 人做过
APP查看详细教程
香辣藕丁
香辣藕丁
评分 7.2 1520 人做过
APP查看详细教程
鱼香豆腐
鱼香豆腐
评分 7.3 4096 人做过
APP查看详细教程
蜜汁豆干
蜜汁豆干
评分 8.1 1984 人做过
APP查看详细教程