果香红薯泥

作者： Nicole的生活书

用料

• 小苹果 1个
• 中型红薯 1个
• 牛奶 适量
• 酸奶 少许

果香红薯泥的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热5分钟左右，可以用筷子扎透即可

步骤 2

熟透的红薯去皮、切大块，放入搅拌机

步骤 3

苹果洗净、切成与红薯等大的块

步骤 4

将苹果块一起放入搅拌机

步骤 5

加入适量牛奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥

步骤 6

将薯泥过一遍筛，表面浇上少许酸奶

果香红薯泥的小贴士

心得分享： 1.红薯洗净后直接切片，不用去皮，熟透的红薯去皮更加容易； 2.红薯片不要太厚，以免不易熟； 3.牛奶不要太多，以免失去浓稠的口感； 4.薯泥最后过一遍筛，可以滤去红薯中所含的粗纤维，使口感更佳细腻柔滑。

菜谱创建时间：2011-08-17 11:26:20