用APP打开
烤红薯的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

烤红薯

7805人浏览 319人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
俊良老妈-双双

烤红薯的用料

烤红薯的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

地瓜蒸熟

步骤 2

趁热取出,放入澄面、淀粉、白糖和炼乳

步骤 3

用擀面杖用力捣,直至捣至均匀,有粘性

步骤 4

取一小块地瓜团,搓成圆球或者长椭圆形

步骤 5

将其放在烤盘内

步骤 6

烤箱预热,200度,5分钟,转180度,15分钟即可。(根据地瓜湿度不同,斟酌时间,最好就是表面干爽,底部有棕黄皮。)

烤红薯的小贴士

双双唠叨: 1、地瓜蒸熟的标准可以用筷子检验,能够叉透,没有硬芯即可。 2、用擀面杖碾碎,方便快捷。 3、因为淀粉需要烫才能有粘性,所以需要将地瓜泥微波加热。 4、澄面是希望其晶莹,没有用淀粉代替也可。 5、炼乳奶香味浓郁,尽量不要省略。超市均有销售。 6、形状自己掌握,随意发挥。 7、200度先烤5分钟让其紧皮,再烤15分钟即可。要是喜欢硬点表皮,再烤久点也可。

菜谱创建时间:2011-08-17 10:53:02
换个做法

烤红薯的其他做法


红薯圆子
红薯圆子
评分 8.1 1711 人做过
APP查看详细教程
花生牛轧糖(棉花糖版)
花生牛轧糖(棉花糖版)
评分 8.2 6520 人做过
APP查看详细教程
椰香南瓜紫薯糯米糍
椰香南瓜紫薯糯米糍
评分 7.5 1146 人做过
APP查看详细教程

芝士奶油焗红薯
芝士奶油焗红薯
评分 7.8 8276 人做过
APP查看详细教程
华夫饼(烤箱版    无泡打粉)
华夫饼(烤箱版 无泡打粉)
评分 7.7 1757 人做过
APP查看详细教程
酸奶紫薯泥
酸奶紫薯泥
评分 8.2 1882 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


椰蓉烤红薯条(健康夜宵)
椰蓉烤红薯条(健康夜宵)
评分 7.6 1691 人做过
APP查看详细教程
平底锅紫薯饼
平底锅紫薯饼
评分 6.9 1209 人做过
APP查看详细教程
堪比旺仔小馒头
堪比旺仔小馒头
评分 7.0 1502 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


简单易做的桃酥饼干
简单易做的桃酥饼干
评分 7.8 1844 人做过
APP查看详细教程
琥珀核桃
琥珀核桃
评分 8.1 1763 人做过
APP查看详细教程
山楂糖雪球
山楂糖雪球
评分 7.8 1242 人做过
APP查看详细教程
香葱苏打饼干
香葱苏打饼干
评分 6.6 1296 人做过
APP查看详细教程
原味黄油曲奇
原味黄油曲奇
评分 7.9 2439 人做过
APP查看详细教程
自制烤地瓜
自制烤地瓜
评分 8.4 3013 人做过
APP查看详细教程