手工花生酱

作者： 木棉

用料

• 花生仁 200克
• 炼乳 1/2罐
• 蜂蜜
• 食盐 少许

手工花生酱的做法步骤

步骤 1

花生放入烤箱，150°烤制大约10-15分钟

步骤 2

烤熟的花生仁剥去红衣备用

步骤 3

把花生仁放入料理机中

步骤 4

打制成非常细腻的小颗粒状即可

步骤 5

把打成颗粒末的花生放入一只碗中

步骤 6

逐步少量的倒入炼乳

步骤 7

用勺子朝一个方向不停搅拌

步骤 8

再加入适量的蜂蜜和食盐

步骤 9

搅拌至你喜欢的稀稠程度就可以食用了

手工花生酱的小贴士

注意事项： 一.喜欢原味的花生酱，可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油，比例大约为2:1 二.喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱，可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作，把炼 乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了，比例也是2:1 三.没有料理机的话，用擀面杖把熟花生仁细细碾成碎末，其余步骤相同 四.记得在搅拌花生酱时要稍稍放少许的食盐，食盐可以使花生酱的口感甜而不腻，别具风味 五.做好的花生酱要装进消毒过的玻璃瓶中密封，储藏在冰箱的冷藏室内，尽量在一周内食用

菜谱创建时间：2011-08-17 10:31:40