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醪糟汤圆的做法
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醪糟汤圆

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作者: xcf
xcf

醪糟汤圆的用料

醪糟汤圆的做法步骤

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步骤 1

将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子;2。 包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内;3。 煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食

步骤 2

制作提示

步骤 3

当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味

步骤 4

解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮

步骤 5

汤圆馅:将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1。5分厚片,改切1。5分见方的丁,即咸汤圆馅

步骤 6

健康提示

步骤 7

汤圆粉含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、核黄素等成分

步骤 8

汤圆馅中的芝麻、核桃等都含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素与矿物质

步骤 9

醪糟含有多种酶,能助消化、活血补血,醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:12
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