枸杞鸽子汤的做法

枸杞鸽子汤

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作者: 83小钟
83小钟

枸杞鸽子汤的用料  

枸杞鸽子汤的做法步骤

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  • 鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净

  • 再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子

  • 大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂

  • 撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可

枸杞鸽子汤的小贴士

1、炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整,鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。
2、炖好的鸽子,用筷子能很容易戳过

菜谱创建时间:2011-08-16 15:39:42
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