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香菇卤肉饭的做法
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香菇卤肉饭

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作者: apple爱自己
apple爱自己

用料

香菇卤肉饭的做法步骤

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步骤 1

香菇切小块、洋葱切小块、大葱切长段

步骤 2

猪肉剁成肉馅

步骤 3

调汁:生抽、老抽、芝麻油、白糖、盐、风味豆豉

步骤 4

煮鸡蛋,鸡蛋剥皮

步骤 5

锅中放适量油,放老姜片,猪肉馅儿入锅拌炒,拌炒至变色。放洋葱香,菇拌炒,放调料汁,拌炒

步骤 6

放大葱段、老姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角,放清水,放入鸡蛋

步骤 7

大火煮开,盖上锅盖,转中火炖煮至收汁

步骤 8

挑出香料,卤好的两个鸡蛋,做好的卤肉酱,白米饭

香菇卤肉饭的小贴士

1、猪肉我是直接剁的馅儿 2、鸡蛋你可以一次多卤几个哈 3、卤肉的时候记得香料量不要放太多 4、炖煮之后猪肉香菇非常入味,若讲究点的话,放煲砂锅里炖

菜谱创建时间:2011-08-16 15:17:06
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