棒棒鸡的做法

棒棒鸡

7 人做过

一个调味汁即可搞定

作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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用料  

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  • 鸡脯肉放入锅中煮至八成熟,再闷一会儿至全熟

  • 将调料的汁调匀

  • 将鸡肉取出来,用锤敲打,或用木棒敲打

  • 撕成条状,吃时淋上调料,装饰上香菜即可

小贴士

飞雪有话说
1,鸡贵在嫩,所以不宜煮太长时间。如果你用鸡腿做这个菜也可以。
2,调料的红油,我昨天说了,我用的是泡菜辣椒粉,所以不辣,只是看上去辣而已。这是针对我是江苏人的特点。如果你是四川人,那四川红油是一定要的哈。

菜谱创建时间:2011-08-15 21:54:17
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