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香蕉鸡球的做法
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香蕉鸡球

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作者: xcf
xcf

香蕉鸡球的用料

香蕉鸡球的做法步骤

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步骤 1

黄瓜洗净切成滚刀块; 2。 香蕉去皮,一破两开,切成4块; 3。 鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分开; 4。 将鸡肉洗净,切成1厘米厚的大片,用刀背砸松切成小方块; 5。 加入料酒、白兰地酒和精盐腌制片刻,蘸上面粉搓成球状; 6。 锅内注油烧至七成热,下入鸡球炸至金黄色,捞出控净油; 7。 将牛奶、面粉、白糖、蛋黄放入碗内搅成糊; 8。 再倒入抽要成蛋泡的蛋清搅匀; 9。 将香蕉沾上蛋奶糊,下油锅内炸至金黄色捞出; 10。 炒锅留底油烧热,下入黄瓜块翻炒; 11。 加入水淀粉和鸡球炒匀装盘,四周码上炸香蕉块即可食用

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品有油炸过程,需备植物油约500克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:12
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