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玫瑰桃子酱的做法
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玫瑰桃子酱

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作者: 梅依旧
梅依旧

玫瑰桃子酱的用料

玫瑰桃子酱的做法步骤

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步骤 1

干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用

步骤 2

桃子洗净,去皮去核,再将果肉切成丁状备用

步骤 3

锅子中加入玫瑰花水、桃子,盖上锅盖,中火煮滚

步骤 4

转小火,加入白糖、冰糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌,避免果酱沾锅糊底

步骤 5

煮至粘稠时,将捞出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入锅中

步骤 6

再将鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅中

步骤 7

继续煮10分钟即可

玫瑰桃子酱的小贴士

1、用软一点的桃子容易去皮,易煮烂。 2、水果里有天然的果酸,所以在熬煮的时候一定要选用耐酸的锅子、勺子和盛具。

菜谱创建时间:2011-08-15 15:53:20
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