响油豇豆

作者： 玉池桃红

夏日爽口小凉菜

用料

• 豇豆
• 蒜
• 红辣椒
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 醋
• 花椒

响油豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆摘洗干净后切断

步骤 2

把豇豆整个的放入开水锅内，大约煮2-3分钟，即可关火，马上放凉水里过凉捞出

步骤 3

蒜剁碎，红椒切丝。放入豇豆里，再调入盐、糖、鸡精和醋

步骤 4

烧一勺滚油，油温一定要高，入花椒，花椒变色后，端起锅全浇在蒜沫和红椒豇豆上，拌匀，即可。哈哈，蒜香扑鼻

菜谱创建时间：2011-08-15 14:03:37