响油豇豆的做法

响油豇豆

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夏日爽口小凉菜

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 豇豆摘洗干净后切断

  • 把豇豆整个的放入开水锅内,大约煮2-3分钟,即可关火,马上放凉水里过凉捞出

  • 蒜剁碎,红椒切丝。放入豇豆里,再调入盐、糖、鸡精和醋

  • 烧一勺滚油,油温一定要高,入花椒,花椒变色后,端起锅全浇在蒜沫和红椒豇豆上,拌匀,即可。哈哈,蒜香扑鼻

菜谱创建时间:2011-08-15 14:03:37
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