用APP打开
燕麦面煎饺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

燕麦面煎饺

2309人浏览 49人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅依旧
梅依旧

燕麦面煎饺的用料

燕麦面煎饺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将燕麦粉、面粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟

步骤 2

肉馅放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好

步骤 3

韭菜洗净,控水,切碎,倒入肉馅中加香油拌匀成馅

步骤 4

用皮包上馅,捏成凤尾形,摆放在刷匀油的平底锅中,摆满为止

步骤 5

淋入食油30克,盖上盖煎5分钟,再倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤

步骤 6

再盖住煎焖用蒸气传热焖熟,再淋入30克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成

燕麦面煎饺的小贴士

1、做水煎包馅料不能太湿,面皮也不要太软太薄,否则受热后会出汤,滋味也就随着汤汁跑掉了。 2、面汤的比例是:水和面粉10:1。

菜谱创建时间:2011-08-04 19:48:40
换个做法