紫薯苦瓜圈

作者： 80后男人的厨房

用料

• 苦瓜
• 紫薯
• 蜂蜜

紫薯苦瓜圈的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切小块，苦瓜洗净

步骤 2

紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥

步骤 3

苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤

步骤 4

步骤4：锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉

步骤 5

往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可

步骤 6

很漂亮的一盘苦瓜紫薯吧，味道是先苦后甜，这个夏天你可以试着做一下哦

菜谱创建时间：2011-08-14 09:57:47