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茶香鸡翅的做法

茶香鸡翅

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作者: 塞北主妇
塞北主妇
在这大暑天里,多吃消暑清热、化湿健脾、补气清暑的食物,肉食多吃兔肉、鸭肉和鸡肉,昨天给孩子用普洱茶炖了鸡翅,一点也不油腻,而且有股茶香味,并且炖出来的鸡翅,颜色相当的漂亮,比用糖色炒出来的还漂亮,自认为这是上色最漂亮的一次。都不忍心吃掉。

用料

茶香鸡翅的做法步骤

步骤 1

普洱茶用开水冲泡10分钟

步骤 2

鸡翅洗净,用刀在背面划两刀,以便入味

步骤 3

平底锅置火上,放入鸡翅中,煎至两面金黄

步骤 4

把普洱茶过滤一下,倒入锅中,淹没鸡翅

步骤 5

加入冰糖和盐,大火烧开,小火焖10分钟

茶香鸡翅的小贴士

普洱茶的作用: 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。 2、防癌、抗癌。 3、养胃、护胃。 4、健牙护齿。 5、消炎、杀菌、治痢。 6、抗衰老。 另外还有普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.

菜谱创建时间:2011-07-30 10:02:17
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