用APP打开
泡椒鱼片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

泡椒鱼片

3547人浏览 84人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅依旧
梅依旧

泡椒鱼片的用料

泡椒鱼片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

老姜切片;干辣椒切段;番茄干、枸杞洗净,红椒、莴笋切片

步骤 2

将八角、小回香放入调料盒中,与老姜、干辣椒段、花椒、番茄干、枸杞、白酒、冰糖、盐、味精、泡椒同放入锅中,加适量水煮开后,晾凉备用

步骤 3

将鱼宰杀洗净,把鱼肉切成片,放入沸水中氽熟,捞出沥干水分,晾凉

步骤 4

再把鱼片、红椒片、莴笋片放入卤汁碗里,加盖冷藏泡一小时以上

步骤 5

私房话:鱼肉切片后用凉水浸泡一会,口感会更好

菜谱创建时间:2011-07-30 10:00:53
换个做法

泡椒鱼片的其他做法


懒癌患者、厨房小白de极简卤菜
懒癌患者、厨房小白de极简卤菜
7 人做过
APP查看详细教程
老醋泡肉
老醋泡肉
2 人做过
APP查看详细教程
卤牛肉
卤牛肉
评分 8.2 1491 人做过
APP查看详细教程

酸辣白菜
酸辣白菜
评分 7.5 3041 人做过
APP查看详细教程
江南卤鸭
江南卤鸭
评分 8.6 1148 人做过
APP查看详细教程
卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)
卤三鸡(鸡腿/鸡翅/鸡蛋)
评分 8.5 4714 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
评分 8.3 1931 人做过
APP查看详细教程
香辣卤鸡爪
香辣卤鸡爪
评分 8.1 4006 人做过
APP查看详细教程
自制腊肉
自制腊肉
评分 8.7 1585 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
评分 8.5 1156 人做过
APP查看详细教程
绝味泡椒凤爪
绝味泡椒凤爪
评分 7.9 6641 人做过
APP查看详细教程
五香酱牛肉
五香酱牛肉
评分 8.8 3517 人做过
APP查看详细教程
家庭自制酱肉
家庭自制酱肉
评分 8.9 1085 人做过
APP查看详细教程
韩式辣白菜
韩式辣白菜
评分 8.2 2276 人做过
APP查看详细教程
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
评分 9.1 3161 人做过
APP查看详细教程