酸奶龟苓膏的做法

酸奶龟苓膏

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龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、能够丰胸、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。
龟苓膏夏天冷食比较合适。因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等,皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。不过,由于食品龟苓膏中所含药物成分有限,所以尽管从理论上说可以有上述作用,但作为治疗用药则明显药力不足。它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡,预防热毒、暑热、阴虚的产生。
现在市售的袋装龟苓膏粉末,经过冲泡,冷却,即可成为固态,不需另外添加任何凝固剂,方便快捷,健康美味。
这是冷却凝固,简单取形的龟苓膏。
黑色的膏状,似凉粉,有淡淡的中药味道,略苦,吃时可以加入少许蜜糖、糖桂花或者奶类。
将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。
颇有果冻的风范,所以即便是小孩子,也不能离开眼球。
淋上糖桂花的龟苓膏,是不是晶莹剔透的像是琥珀一般,霎时美丽动人吧?
丝丝凉意,淡淡桂花香,外加隐隐甜味,真想一口吞掉它!今天的龟苓膏,专为智骁量身定制,所以更佳低脂健康。喜甜的,可以另外添加蜂蜜或者蜜糖哦!

俊良老妈-双双
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用料  

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  • 龟苓膏粉用少许温开水冲泡,搅拌至无颗粒状态

  • 锅子烧开水,将其倒入,用勺子慢慢搅动,可以烧开一下。(很多人是直接用沸水冲泡)

  • 将其倒出,用滤网过滤掉渣滓和大块,使其口感细腻

  • 将其凉凉,冷却,放入冰箱冷藏

  • 凝固成固态,将其倒扣

  • 用模具取形。或者用刀子切成小方丁

  • 切半分芒果,用刀子在里面划上十字花(画菱形出来的是菱形哦)

  • 将其反过来,用刀子一个一个将芒果粒切到龟苓膏的碗内

  • 将其搅拌一下

  • 浇上酸奶,淋上蜂蜜均可

  • 搅拌均匀,即可开吃

小贴士

1、市售的龟苓膏粉也是参差不齐,不过,据说可以买广西梧州的,因为那里是发源地嘛!
2、有人用开水冲泡,即可冲好,我是采用的冲开,煮沸的方式。
3、滤网过滤,是为了滤出没有搅散的大块,以防影响口感。
4、冷藏后风味更佳,吃的方法,随自己喜好。
5、因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品,因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。

菜谱创建时间:2011-07-28 09:52:13
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