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酸奶龟苓膏的做法
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酸奶龟苓膏

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俊良老妈-双双

酸奶龟苓膏的用料

酸奶龟苓膏的做法步骤

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步骤 1

龟苓膏粉用少许温开水冲泡,搅拌至无颗粒状态

步骤 2

锅子烧开水,将其倒入,用勺子慢慢搅动,可以烧开一下。(很多人是直接用沸水冲泡)

步骤 3

将其倒出,用滤网过滤掉渣滓和大块,使其口感细腻

步骤 4

将其凉凉,冷却,放入冰箱冷藏

步骤 5

凝固成固态,将其倒扣

步骤 6

用模具取形。或者用刀子切成小方丁

步骤 7

切半分芒果,用刀子在里面划上十字花(画菱形出来的是菱形哦)

步骤 8

将其反过来,用刀子一个一个将芒果粒切到龟苓膏的碗内

步骤 9

将其搅拌一下

步骤 10

浇上酸奶,淋上蜂蜜均可

步骤 11

搅拌均匀,即可开吃

酸奶龟苓膏的小贴士

1、市售的龟苓膏粉也是参差不齐,不过,据说可以买广西梧州的,因为那里是发源地嘛! 2、有人用开水冲泡,即可冲好,我是采用的冲开,煮沸的方式。 3、滤网过滤,是为了滤出没有搅散的大块,以防影响口感。 4、冷藏后风味更佳,吃的方法,随自己喜好。 5、因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品,因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。

菜谱创建时间:2011-07-28 09:52:13
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