红豆沙饼

作者： 塞北主妇

自从孩子放假，生活又回到原来的轨道了，一日三餐要按时按点做，因为孩子已习惯学校的作息时间了，到点就要吃饭。孩子回来的这几天，面食吃的比较多，孩子说在学校，天天差不多都是米饭，回来多吃几顿老妈做的面食。这是昨天吃的饺子，剩下的面，和多了。我每次做面食剩下的面团，视面团的软硬程度，剩下面团的大小，以及家里还有没有其它馅料，来做成面条、饺子、包子、馄饨和烙饼等。今天的这块面团不大，而且比较软，正好家里有红豆沙，就用它做了红豆沙饼，配上小米粥，一顿营养丰富的早餐就有了。

用料

• 面团
• 红豆沙
• 油

红豆沙饼的做法步骤

步骤 1

剩面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子

步骤 2

把剂子按扁，按薄，不需要擀

步骤 3

放入红豆沙

步骤 4

像包包子那样把红豆沙包住

步骤 5

把收口的那一面朝下

步骤 6

用手按扁包子，要按匀

步骤 7

平底锅置火上，烧热，刷上一层油，放入饼胚

步骤 8

盖上锅盖，煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2011-07-28 09:50:23