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葫芦瓜鲜虾蛋糕的做法
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葫芦瓜鲜虾蛋糕

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

葫芦瓜鲜虾蛋糕的用料

葫芦瓜鲜虾蛋糕的做法步骤

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步骤 1

【准备过程】

步骤 2

葫芦瓜洗净去皮,用细目搓刀搓出细丝,并挤出水份只留较干葫芦瓜丝备用

步骤 3

胡萝卜洗净去皮,用细目搓刀搓出细丝备用

步骤 4

虾仁焯水,变成红色即可捞出,剪或切成小块,舀入1大勺面粉裹匀虾仁丁,并用粉筛把多余的粉抖出,使虾仁上覆盖一层薄面粉即可

步骤 5

【制作过程】

步骤 6

鸡蛋加盐打散成蛋液

步骤 7

加入葫芦瓜丝搅打均匀

步骤 8

加入玉米油搅打均匀

步骤 9

泡打粉、高筋面粉、低筋面粉混合,过筛加入鸡蛋液中拌匀成均匀的面糊

步骤 10

加入糖辛子调料和胡萝卜丝拌匀

步骤 11

加入裹了面粉的鲜虾丁,稍微拌匀即可

步骤 12

装面糊的时候准备预热烤箱至180度,面糊装入纸杯中7分满,表面撒上适量白芝麻

步骤 13

烤焙:用180度放置烤箱中层烤焙25分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-24 10:25:20
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