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珍味香肠的做法
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珍味香肠

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作者: 木棉
木棉

珍味香肠的用料

珍味香肠的做法步骤

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步骤 1

选择自己喜欢口味的香肠(猪肉肠、牛肉肠和鸡肉肠均可)

步骤 2

把香肠完整去皮后,放置在案板上备用

步骤 3

在煎锅中稍稍放入一点底油

步骤 4

锅热后把去皮香肠放入煎锅,待一面煎制焦黄后翻面

步骤 5

逐一将香肠的上下左右四周都煎制焦黄色

步骤 6

出锅后,放置在案板上,纵切一刀,不要切断

步骤 7

把事先备好的配料填入切开的香肠

步骤 8

接着串上竹签,就可以食用了

步骤 9

或者也可以切成一口大小的香肠块,用牙签取食

珍味香肠的小贴士

煎好后的香肠,要纵切一刀以便添加配料,但注意不要切断;捣蒜泥时要加一点点盐提味。

菜谱创建时间:2011-07-22 09:41:03
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