用APP打开
烧烤味小炒肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

烧烤味小炒肉

7121人浏览 679人收藏 14人做过
APP中查看更多做法
作者: 笛子
笛子

烧烤味小炒肉的用料

烧烤味小炒肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪肉一块,切成片(我买的肉,就是外边烤肉串的肉,基本没肥肉,所以,像我这种爱吃肥肉的,就另外切了一点肥的,这样会比较香)

步骤 2

葱切段、姜切丝,辣椒切开备用

步骤 3

锅里放少许油,油热后,放肉片下锅煸炒

步骤 4

肉变白后,加入一点点料酒去腥,加入少许的生抽

步骤 5

放葱姜和辣椒下锅,和肉片一起翻炒

步骤 6

等到肉完全成熟,加少许盐和糖,加入适量烧烤料炒匀即可出锅

烧烤味小炒肉的小贴士

肉最好是新鲜的,冻肉做出的味道稍差一些。 爱吃五花肉的同学,也可以用五花肉来做,那也是相当好吃的。 从外边买的烧烤料比较方便,要是想自制的话,可以将孜然粉、十三香、五香粉、辣椒粉、胡椒粉等各取适量混合,那味道更好。 炒肉的时间不必太长,只要肉完全熟了即可,时间太长肉都老了。 想要风味更独特的,可以在炒肉之前用少量啤酒腌制一下肉片,炒出的肉不但嫩而且风味独特。

菜谱创建时间:2011-07-22 09:30:33
换个做法

烧烤味小炒肉的其他做法


红烧鱼
红烧鱼
评分 8.0 3548 人做过
APP查看详细教程
红烧鸡翅
红烧鸡翅
评分 7.7 2760 人做过
APP查看详细教程
肉沫茄子
肉沫茄子
评分 7.6 1915 人做过
APP查看详细教程

可乐鸡翅根
可乐鸡翅根
评分 8.3 3653 人做过
APP查看详细教程
酸菜鱼(不易失手)
酸菜鱼(不易失手)
评分 8.1 6954 人做过
APP查看详细教程
辣子鸡丁
辣子鸡丁
评分 8.0 3246 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


红烧猪蹄
红烧猪蹄
评分 8.0 4075 人做过
APP查看详细教程
梅菜扣肉
梅菜扣肉
评分 8.3 2112 人做过
APP查看详细教程
孜然烧烤土豆之无烤箱版
孜然烧烤土豆之无烤箱版
评分 8.0 1171 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀
煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀
评分 8.4 1683 人做过
APP查看详细教程
微波炉做出街头烧烤风的茄子
微波炉做出街头烧烤风的茄子
评分 8.2 1482 人做过
APP查看详细教程
红烧鸡腿
红烧鸡腿
评分 8.1 4817 人做过
APP查看详细教程
胡萝卜土豆烧牛腩
胡萝卜土豆烧牛腩
评分 8.3 3673 人做过
APP查看详细教程
双椒煎排骨
双椒煎排骨
评分 8.1 3329 人做过
APP查看详细教程
红烧鱼
红烧鱼
评分 8.0 3548 人做过
APP查看详细教程
还有232种做法,这就去看 >>