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清热蜜汁椰奶龟苓膏的做法
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清热蜜汁椰奶龟苓膏

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Nicole的生活书
龟苓膏与蜂蜜是最经典的搭配,但我更喜欢多加点料,炼奶、豆沙、水果…都是我常用的搭配,这次选择了蜂蜜加椰奶,味道更胜一筹。正值盛夏,龟苓膏一次可以多做一些,冷藏在冰箱里,茶余饭后拿出来做甜点,清凉到极致…

用料

清热蜜汁椰奶龟苓膏的做法步骤

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步骤 1

将龟苓膏粉倒入碗中

步骤 2

加少许凉开水,将龟苓膏粉充分调匀

步骤 3

烧一壶开水,倒入碗中,一边倒一边用筷子迅速调匀

步骤 4

然后将大碗放入冰箱,冷藏3小时以上,使其凝固

步骤 5

取出凝固后的龟苓膏,切成小块,加入少许蜂蜜

步骤 6

加入两大勺椰奶,调匀即可

清热蜜汁椰奶龟苓膏的小贴士

1、调龟苓膏粉一定要用凉开水,热水容易结块; 2、加入开水的过程中要不停搅拌,使龟苓膏粉充分溶解; 3、凝固后的龟苓膏放入碗中时,最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁,口感会更好; 4、椰奶和蜂蜜的用量克根据自己的口味增减。

菜谱创建时间:2011-07-15 10:58:14
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