用APP打开
杏鲍菇红烧肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

杏鲍菇红烧肉

4800人浏览 129人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 玉池桃红
玉池桃红

杏鲍菇红烧肉的用料

杏鲍菇红烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切成小块,杏鲍菇洗净切块,姜切片,葱切小断

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入焯好的肉,翻炒至肉上色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,桂皮、香叶、花椒。大火烧开后转小火炖约1小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这期间可以另起一锅,放一点油,将杏鲍菇干煸一会,这样口感更好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干煸好的杏鲍菇放入,炒匀,继续炖约30分钟,中间翻炒几下,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐,最后撒葱花即可

杏鲍菇红烧肉的小贴士

炖肉的水要用开水,并且一次加够。

菜谱创建时间:2011-07-15 10:12:22
换个做法