炖鸽子汤的做法

炖鸽子汤

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作者: tony小屋
tony小屋

炖鸽子汤的用料1 

炖鸽子汤的用料2 (调料)

炖鸽子汤的做法步骤

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  • 买来的鸽子清洗干净

  • 放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味

  • 瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

  • 事先浸泡好香菇和笋干

  • 把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片

  • 把香菇和笋干也放入高压锅

  • 倒入料酒

  • 加入瘦肉

  • 开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里

  • 放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味

菜谱创建时间:2011-07-15 09:41:30
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