用APP打开
麻香多春鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

麻香多春鱼

8382人浏览 228人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 简单
简单
最近尝试做了一次稍微复杂一点的麻香多春鱼,多春鱼的肚子里都是籽,咬上去咯吱咯吱的很香,外面又裹了一层熟芝麻,那真是香得来。。。。不知该怎样形容了。

用料

麻香多春鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

多春鱼清洗干净,去掉腮;用盐、糖、料酒、花椒腌制5分钟

步骤 2

准备淀粉、全蛋一个打散、生芝麻适量;多春鱼先在淀粉里滚一滚,使它全身粘满淀粉,让淀粉锁住鱼的汁水保持鲜嫩;再将多春鱼粘上一层蛋液;最后,再将多春鱼裹上一层芝麻,因为之前粘了蛋液,所以很容易就能粘上芝麻

步骤 3

锅里放油,油温120度的时候放入多春鱼,油的温度判断,可以先将芝麻放入芝麻浮起来就可以放多春鱼了;注意火候控制中小火,等到鱼全部浮起盛出,最后再复炸一次即可出锅装盘

菜谱创建时间:2011-07-13 10:19:26
换个做法

白玉菇炒火腿
白玉菇炒火腿
评分 7.7 248 人做过
APP查看详细教程
12款好喝的破壁机食谱👍天冷来一杯暖心又暖胃
12款好喝的破壁机食谱👍天冷来一杯暖心又暖胃
2 人做过
APP查看详细教程
爆浆芝士芋泥饼
爆浆芝士芋泥饼
APP查看详细教程

空气炸锅 蛋糕🍰
空气炸锅 蛋糕🍰
APP查看详细教程
好吃到舔盘子的酸辣凉拌方便面~
好吃到舔盘子的酸辣凉拌方便面~
评分 7.6 33 人做过
APP查看详细教程
国宴豆浆❗️真的比普通豆浆好喝🤣……❗️❗️❗️
国宴豆浆❗️真的比普通豆浆好喝🤣……❗️❗️❗️
评分 8.7 15 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


豆腐鲜虾菇菌汤
豆腐鲜虾菇菌汤
评分 7.8 971 人做过
APP查看详细教程
下饭神器又来了,试试这道白菜梗炒牛肉!!
下饭神器又来了,试试这道白菜梗炒牛肉!!
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.9 986 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


㊙️柠檬无骨鸡爪 这样的宵夜泰泰泰香啦!
㊙️柠檬无骨鸡爪 这样的宵夜泰泰泰香啦!
5 人做过
APP查看详细教程
酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5 42 人做过
APP查看详细教程
一口沦陷|北海道戚风蛋糕🧁实在太好吃了❤️️
一口沦陷|北海道戚风蛋糕🧁实在太好吃了❤️️
7 人做过
APP查看详细教程
烤牛奶,又叫烤鲜奶(全蛋版,消耗牛奶)
烤牛奶,又叫烤鲜奶(全蛋版,消耗牛奶)
评分 7.3 612 人做过
APP查看详细教程
零失败大米松糕|私藏配方分享
零失败大米松糕|私藏配方分享
3 人做过
APP查看详细教程
自制家常版重庆小面,香辣过瘾10分钟搞定
自制家常版重庆小面,香辣过瘾10分钟搞定
评分 8.6 36 人做过
APP查看详细教程
还有282种做法,这就去看 >>