用APP打开
皮蛋鸡米羹的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

皮蛋鸡米羹

71人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

皮蛋鸡米羹的用料

皮蛋鸡米羹的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

皮蛋剥壳,洗净,切成小丁,滚沾上一层淀粉;2。 用热油炸至焦脆,香菜洗净,切末;3。 鸡脯肉切成绿豆大小的粒;4。 鸡肉与蛋清、盐、味精、淀粉抓匀上浆;5。 入四成热的油锅内滑散至熟,倒漏勺内沥干油;6。 锅内加入高汤烧沸,放葱姜汁、盐、味精、胡椒粉调好味;7。 用淀粉加水勾芡,撒入皮蛋丁、鸡脯肉粒、香菜末,淋入香油拌匀,即可食用

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品需高汤约300克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:11
换个做法
还有273种做法,这就去看 >>