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蜂蜜杏仁面包卷的做法
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蜂蜜杏仁面包卷

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

蜂蜜杏仁面包卷的用料

蜂蜜杏仁面包卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,用面包机揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,排气,分割成3个,滚圆,中间发酵15分钟.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团,揉搓成长条,按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由上而下卷起,收口捏紧,从中间一切为二,切面朝下放纸杯里,排入烤盘里.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行最后一次发酵至两倍大.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷蛋液,撒杏仁片.

步骤 8

170度,中层,约15分钟.烤至上色后,加盖锡纸哦.

菜谱创建时间:2011-07-10 05:26:35
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