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可尔必斯戚风的做法
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可尔必斯戚风

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作者: 迷糊煮妇_l20
迷糊煮妇_l20

可尔必斯戚风的用料

可尔必斯戚风的做法步骤

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步骤 1

保证所用容器无油无水

步骤 2

蛋黄加入细砂糖20克,用手动打蛋器搅拌均匀,无颗粒即可

步骤 3

依次添入色拉油、可尔必斯,牛奶,搅拌均匀

步骤 4

过筛2次的低粉,倒入上述步骤,搅拌至没有粉末即可

步骤 5

开始打发蛋白,打至粗泡,加入盐、白醋

步骤 6

打至细泡,加入上白糖,打发至偏干性即可

步骤 7

用刮刀舀出三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊内,搅拌均匀后全部倒入剩余的蛋白糊

步骤 8

面糊混合好后,倒入模具内

步骤 9

烤箱预热170度,中下层,上下火,40分钟

菜谱创建时间:2011-07-08 10:20:00
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