蒜蓉马齿苋的做法

蒜蓉马齿苋

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

蒜蓉马齿苋的用料  

蒜蓉马齿苋的做法步骤

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  • 马齿苋洗净去根沥干水分,大蒜拍碎

  • 将水烧开,倒入马齿苋,待水再次沸腾后将菜捞出,沥去水分

  • 把焯好的马齿苋放在干净的案板上,切成小段放入碗中

  • 在菜中淋少许醋、生抽、几滴香油,再撒上蒜蓉拌匀即可,如喜欢吃辣,可以切碎一根小红椒一起放入

蒜蓉马齿苋的小贴士

虽然街头经常可以见到马齿苋,但不要随意采摘这些生在路边的野菜回家吃,因为路边的野菜会吸收汽车尾气中的污染物,环境不好地区生长的野菜也会受到污染。所以我们要吃,就从市场或超市购买,不要贪便宜自己去挖。

菜谱创建时间:2011-07-08 10:17:50
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