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培根豆角焖饭的做法
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培根豆角焖饭

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作者: 文琦
文琦
天气热辣辣,懒得下厨房,懒得动烤箱,但是又不想吃外卖,那么,就做这个豆角焖饭吧,和焖米饭一样简单,饭菜全在其中了。

用料

培根豆角焖饭的做法步骤

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步骤 1

豆角摘去两头洗净,切成碎,培根切小片

步骤 2

将大米和小米放在一起,用手指画圈圈,挑出杂质后淘洗几次,注入没过近一个手指节的清水浸泡

步骤 3

锅内放入油,将培根放入煎炒至出油,烹入生抽、老抽、盐、糖后,倒入豆角碎,大火炒5分钟

步骤 4

用手指在浸泡的米中画圈,至大米小米混合均匀,将炒好的培根豆角倒入

步骤 5

按煮饭键,完成后打开盖子,用筷子从中间向四周画圈翻拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右即可

培根豆角焖饭的小贴士

1.培根本身有咸味,加盐酌量。 2.煮饭完成后搅拌再焖是为了使饭菜更好的混合,并且使口感松软。 3.培根用五花肉或者瘦肉丁代替,味道也非常好。

菜谱创建时间:2011-07-08 10:03:24
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