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自制梅李面包的做法
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自制梅李面包

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作者: YOYO
YOYO
蒙娜丽莎的微笑【自制梅李面包DIY】艳丽的紫红色传统圆李子,浓郁的玫瑰香味常常牵着你的鼻子就走过去,小时候一到李子成熟的季节,就可以听到大人的唠叨:不要吃太多难消化。也不知道是真的难消化,还是耳根越来越软,每次洗好李子,总是象征性的浅嚐辄止。我爱自然斑斓的颜色,水果亮丽的外皮就充满诱惑。这种长椭圆形的梅李,有一个非常好听的名字——蒙娜丽莎,它的果实中部外鼓,两头钝尖,上下左右对称,果皮表面有一层灰白色的天然果粉,果肉黄色,汁多味浓甜,香味宜人,核小容易离核,用它做的梅李面包,烤好后的蒙娜丽莎梅李,果皮自然的皲皱起来,由浓甜变成了酸甜,但依然很甜美,好像微笑总是美好的~

用料

自制梅李面包的做法步骤

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步骤 1

梅李500克,基础面包面团:(200克面粉、200克木瓜打成泥、2勺蜂蜜、1/2茶匙酵母、1/2盐,揉匀冷藏一夜)

步骤 2

面团擀成适合烤盘的长方形

步骤 3

铺进盘子,发酵到两倍高

步骤 4

梅李去核

步骤 5

铺在面团上

步骤 6

进烤箱190度,上下火烤40分钟

菜谱创建时间:2011-07-08 09:45:13
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