韩国烤牛肉

作者： 耀婕

用料

• 牛颈肉 1公斤
• 酱油（李锦记薄酱油最好） 90g
• 黄糖 45g
• 白糖 45g
• 洋葱 100g
• 大蒜 60g
• 鸡蛋黄 1/4个
• 香油 5g
• 芝麻 3g
• 大葱（葱白） 100g
• 黑胡椒粉 2g
• 白酒 30g
• 水 450g

韩国烤牛肉的做法步骤

步骤 1

将洋葱、梨切丝，用水洗干净后，分别放入搅拌机，均匀搅拌

步骤 2

将大葱切成2mm宽度

步骤 3

将鸡蛋黄、黑胡椒粉、香油混合在一起搅拌均匀

步骤 4

接着将酱油、黄糖、白糖、洋葱泥、梨汁、大蒜、白酒混合搅拌均匀，最后放入大葱末

步骤 5

牛颈肉洗净后，切成大片，控水大约30分钟

步骤 6

把牛肉和腌料混合搅拌均匀，放在冰箱里腌制1天

步骤 7

把锅烧热，放入腌好的牛肉，牛肉变色即可

菜谱创建时间：2011-07-07 09:46:22