豆角焖年糕的做法

豆角焖年糕

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豆角焖年糕的用料  

豆角焖年糕的做法步骤

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  • 豆角摘洗干净,掰成1.5寸左右的段,火锅年糕条也切成同样长度

  • 锅热入油,放2粒八角爆香,再下豆角段干煸2分钟

  • 加入开水,没过豆角,放适合酱油和盐

  • 煮至汤汁不多的时候,将年糕条铺在豆角上,盖上锅盖焖一分钟,拌匀即可。注意:年糕极易粘锅,如果没有把握,放入年糕后也可以不焖,翻炒均匀即可。炒年糕时人不可离开,以免糊锅

菜谱创建时间:2011-07-06 00:03:09
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