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茶树菇土鸡汤的做法
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茶树菇土鸡汤

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作者: 薄灰o
薄灰o

茶树菇土鸡汤的用料

茶树菇土鸡汤的做法步骤

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步骤 1

准备材料。鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净

步骤 2

锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起

步骤 3

另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖

步骤 4

文火熬制1小时左右后加入茶树菇

步骤 5

继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可

茶树菇土鸡汤的小贴士

如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。或者用吸管来喝汤(但一定要保证汤足够的凉),这样就避开了汤面上的油花啦。

菜谱创建时间:2011-07-02 17:19:25
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