西红柿鸡蛋菜花

作者： 大媚的美滋美味

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 菜花 250克
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 糖 少许

西红柿鸡蛋菜花的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮后切成块备用。（菜花掰小块在开水里焯一下捞出备用）

步骤 2

鸡蛋打散，开火做锅热油，油温达到了把鸡蛋炒散，炒熟后盛出备用

步骤 3

继续做锅热油，油温达到后放入西红柿翻炒出酱汁

步骤 4

西红柿不用盛出，直接把菜花倒进去翻炒

步骤 5

把菜花倒进去之后加入盐、糖、鸡精调味闷1分钟

步骤 6

最后把炒好的鸡蛋倒入锅内一同翻炒，最后关火盛出

西红柿鸡蛋菜花的小贴士

一般我买菜花时都买一个超大的一次性摘好后用水焯出来，分好分量装入保鲜兜冷冻起来，什么时候吃什么时候拿出来解冻一下直接就炒菜了。

菜谱创建时间：2011-07-01 13:51:42