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芝麻吐司的做法
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芝麻吐司

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作者: 迷糊煮妇_l20
迷糊煮妇_l20

芝麻吐司的用料

芝麻吐司的做法步骤

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步骤 1

用温水将酵母、奶粉及细砂糖稍融

步骤 2

除黄油、黑芝麻外,将所有材料混合,揉至光滑面团

步骤 3

添入软化的黄油,将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段

步骤 4

将黑芝麻揉进面团,揉匀即可

步骤 5

装盆,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍~2,5倍大

步骤 6

取出发酵好的面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟

步骤 7

按压排气,用擀面杖擀成舌状,两边向里折,对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度,自上而下卷起,接口处捏紧即可

步骤 8

放入吐司盒,盖上保鲜膜,温暖处发酵,至模9分满

步骤 9

表面刷蛋液

步骤 10

烤箱预热180度,中层,上下火,40分钟

菜谱创建时间:2011-06-29 14:16:56
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